如何選購(gòu)壽司飯團(tuán)機(jī)
		更新時(shí)間:2025-07-11瀏覽:180次
		
			  壽司飯團(tuán)機(jī)是餐飲店、便利店提高效率的關(guān)鍵設(shè)備。以下是選購(gòu)要點(diǎn)。
 
  壽司飯團(tuán)機(jī)選購(gòu)指南
 
  1. 明確需求
 
  產(chǎn)量:小型機(jī)(200-500個(gè)/小時(shí))適合門(mén)店,大型機(jī)(1000+個(gè)/小時(shí))適合中央廚房。
 
  飯團(tuán)類型:
 
  圓形(握壽司)、三角形、圓柱形(細(xì)卷)或定制形狀。
 
  是否需自動(dòng)填餡(如梅子、鮭魚(yú)等)。
 
  米飯適配性:支持壽司米、糙米或混合米(部分機(jī)型對(duì)粘度有要求)。
      2. 核心配置
 
                        |  部件 |             選購(gòu)要點(diǎn) |         
                            | 成型模具 |             不銹鋼材質(zhì),易拆卸清洗,支持多規(guī)格更換。 |         
                    | 壓飯機(jī)構(gòu) |             氣壓/電動(dòng)驅(qū)動(dòng),壓力可調(diào)(影響飯團(tuán)緊實(shí)度)。 |         
                    | 米飯供給系統(tǒng) |             振動(dòng)盤(pán)/傳送帶供料,防粘設(shè)計(jì)(避免米粒堆積)。 |         
                    | 控制系統(tǒng) |             觸摸屏操作,可存儲(chǔ)多種飯團(tuán)參數(shù)配方。 |         
    
     3. 品牌與預(yù)算
 
  經(jīng)濟(jì)型(1-3萬(wàn)元):國(guó)產(chǎn)機(jī)型(如艾拓、金沃),適合初創(chuàng)小店。
 
  高端型(5-10萬(wàn)元):日本品牌(如壽司機(jī)器人、奧谷),高精度長(zhǎng)壽命。