玉子燒機(jī)的設(shè)計理念是讓玉子燒的制作變得更加簡單和便捷。傳統(tǒng)的玉子燒制作需要在平底鍋中逐層煎制，每一步都需要精確控制火候和時間，稍有不慎就會影響最終的口感。而玉子燒機(jī)通過內(nèi)置的加熱系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)，能夠自動完成煎制過程，確保每一層雞蛋的厚度均勻，口感細(xì)膩。

　　使用玉子燒機(jī)時，用戶只需將打好的雞蛋液倒入機(jī)器中，選擇自己喜歡的模式，按下啟動按鈕，機(jī)器就會自動完成煎制過程。整個過程無需人工干預(yù)，大大節(jié)省了時間和精力。這對于忙碌的上班族和新手廚師來說，無疑是一個巨大的福音。

　　創(chuàng)新設(shè)計

　　玉子燒機(jī)不僅在操作上簡單便捷，還在設(shè)計上進(jìn)行了諸多創(chuàng)新，以滿足不同用戶的需求。例如，許多玉子燒機(jī)配備了可拆卸的煎盤，方便用戶清洗和更換。一些型號還具備智能感應(yīng)功能，能夠根據(jù)雞蛋液的量自動調(diào)整加熱時間和溫度，確保每次制作的玉子燒都能達(dá)到最佳效果。

　　此外，玉子燒機(jī)還提供了多種模式選擇，用戶可以根據(jù)自己的口味和需求選擇不同的模式。例如，有的模式適合制作原味玉子燒，有的模式則適合制作添加了配料的玉子燒。這種多樣化的選擇讓玉子燒機(jī)能夠滿足不同用戶的個性化需求。

　　清潔與維護(hù)

　　玉子燒機(jī)的清潔和維護(hù)也非常重要。由于玉子燒機(jī)的煎盤直接接觸雞蛋液，如果不及時清潔，可能會導(dǎo)致殘留物積累，影響下一次的制作效果。因此，使用后應(yīng)及時拆卸煎盤，用溫水和中性洗滌劑清洗干凈，然后擦干并重新安裝。

　　除了煎盤，機(jī)器的外殼和內(nèi)部也需要定期清潔?？梢允褂密洸颊喝∩倭壳逅蛑行郧鍧崉┎潦猛鈿ぃ苊馐褂眠^于潮濕的布料，以免損壞電器部件。對于機(jī)器內(nèi)部的清潔，建議按照說明書的指導(dǎo)進(jìn)行操作，確保機(jī)器的正常運(yùn)行。

　　玉子燒機(jī)的出現(xiàn)，讓傳統(tǒng)美食的制作變得更加便捷和標(biāo)準(zhǔn)化。它不僅保留了玉子燒的經(jīng)典口感和豐富層次，還通過智能化的設(shè)計和便捷的操作，讓每一個家庭都能輕松享受到美味的玉子燒。無論是忙碌的上班族，還是新手廚師，玉子燒機(jī)都能成為他們廚房中的得力助手。

　　牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油組成，并且很有營養(yǎng)價值，雞蛋能夠潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，牛奶富含蛋白質(zhì)。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代，水的多少，與厚蛋燒的綿密程度有很大的關(guān)系。

　　做法：

　　1.將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散(同方向打蛋的方式可以避免過多的空氣進(jìn)入.形成氣泡)

　　2.牛奶、鹽.味淋.日本柴魚醬油拌勻後用濾網(wǎng)過篩(過篩是為了使蛋液更均勻細(xì)密.使完成的厚蛋燒口感更松密)

　　3.用方形厚蛋燒鍋.滴少許沙拉油.以廚房用紙沾油.平均在鍋面抹上薄油

　　4.以文火(中小火)熱鍋并保持文火方式來煎厚蛋，待鍋熱後倒入適量的蛋液，輕輕動使蛋液平均分布于鍋面.。煎至半熟表面承現(xiàn)微凝固程度時.，用筷子由外向內(nèi)翻卷，卷好後在將蛋輕推到外側(cè)。

　　5.空出的鍋面再抹層薄油，倒入蛋液.，再將剛煎好的蛋往上輕挪，使蛋液充分布滿鍋面.。待半熟時以上述同樣方式卷起。反覆同樣的步驟，直到蛋液用完或是所需的厚度即可。

　　6.完成後，將厚蛋燒置于竹簾上包裹并輕壓定型。待涼後即可切片盛盤。

　　玉子燒機(jī)分為支撐系統(tǒng)、行進(jìn)系統(tǒng)、托盤蛋盒、加熱系統(tǒng)、布油系統(tǒng)、定量灌裝系統(tǒng)、翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)、壓緊系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。結(jié)合IP69K的設(shè)計理念，設(shè)備整機(jī)可以*清洗，關(guān)鍵部分可輕松拆洗，清潔便利，避免細(xì)菌滋生，延長玉子燒保，子燒機(jī)具有生產(chǎn)加工工藝記憶存儲菜單與菜單調(diào)取功能，方便用戶簡單操作。子燒機(jī)可根據(jù)食材的不同加工工藝，對每一個烤制階段設(shè)置不一樣的灌裝量，火力強(qiáng)弱和運(yùn)行速度可控。利用高精度燃燒控制閥和高精度火排，溫度控制方便且精度高。自動化設(shè)備， 流水線量產(chǎn)玉子燒，生產(chǎn)效率高，每個動作周期僅需12~16s即可燒成2塊蛋餅；操作簡單，涂油、原料注入等重復(fù)工作無需手工作業(yè)，僅一人即可輕松完成整個操作流程，同時保證產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。